每到夏季，啤酒品牌爭霸，市場硝煙彌漫。相對于國內(nèi)其他市場的紛爭與變局，北京啤酒市場的版圖卻貌似定了型。無論是國內(nèi)啤酒巨頭還是國際啤酒大鱷，強攻多年都沒有改變北京市場的格局，但也從來沒有品牌放棄過這塊空間無限的土地。

隨著消費回升以及南非世界杯的開戰(zhàn)，新一輪的啤酒大戰(zhàn)即將點燃。啤酒品牌群雄逐鹿的場面又將上演。

北京啤酒市場兵分三路

北京是我國政治、經(jīng)濟、文化中心，同時也是全國消費排名第一的城市，是商家發(fā)展戰(zhàn)略中的必爭之地。夏日來臨之際，各啤酒廠商都瞅準機會攻城略地，希望在京城這塊市場上分得一杯羹。

記者走訪中發(fā)現(xiàn)，在各餐館、便民超市和小賣部等終端市場，北京本土品牌燕京占據(jù)著大部分市場，只有少數(shù)的餐館和便民超市可以找到少量的青島和雪花，其他品牌則少見。

而在一些高檔酒店以及酒吧、夜店等娛樂場所，各品牌呈現(xiàn)出“百家爭鳴”的狀態(tài)，燕京啤酒[20.81 -1.05%]略顯優(yōu)勢但失去強勢地位，各品牌大有齊頭并進的架勢。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，如上場合存在一種“物以稀為貴”的消費觀念，大多數(shù)人都不會跑去這些地方消費在北京市場隨處可見的燕京、青島和雪花，往往外資品牌就會很受歡迎。

而各大中型超市里的啤酒品牌則較為豐富，主要包括燕京、青島、雪花、北京、嘉士伯、喜力、百威、百威-哈爾濱等品牌。一位不愿透露姓名的家樂福超市工作人員告訴記者：“超市為了滿足不同人群的不同需求，會引進各種品牌的啤酒，即使剛出現(xiàn)的新品牌也會少量引入，但是在一段時間的市場觀察后，那些銷量太差無法實現(xiàn)盈利的品牌會下架，由供應(yīng)商收回。”有些啤酒品牌雖然一度風(fēng)光地擺在超市的貨架上，但還是難逃被人冷落，退出超市，最終退出北京市場的厄運。

“二京”啤酒戰(zhàn)爭硝煙未絕

經(jīng)過一輪又一輪的市場“洗牌”，北京啤酒和燕京啤酒成為碩果僅存的北京本土啤酒品牌。

1941年建廠的北京啤酒曾榮獲國家產(chǎn)品最高獎“金質(zhì)獎”和巴黎國際食品博覽會“金獎”，發(fā)展勢頭一時無兩，惟我獨尊，一度成為北京特產(chǎn)和國宴用酒，聲名顯赫，在北京啤酒市場占據(jù)著絕對的主導(dǎo)地位，令其他啤酒品牌望塵莫及。

燕京啤酒出現(xiàn)時正是北京啤酒風(fēng)生水起的時候。當(dāng)年的燕京啤酒只是眾多小啤酒廠中的一個，被北京啤酒“排他”政策阻擋在北京市場之外，只能用“擦邊球”的方式尋求發(fā)展。最后通過“胡同送酒”的渠道，通過為消費者提供最為便利的服務(wù)，求得越來越多的消費者，從而一步步地打開了北京市場。

在燕京啤酒逐漸發(fā)展起來的同時，北京啤酒日漸沒落。搶得市場的燕京啤酒逐漸越過北京啤酒成為北京市場的“老大”，同時開始學(xué)習(xí)并發(fā)揚“排他”的市場占領(lǐng)手段，把北京啤酒逼到北京市場的一隅。1995年北京啤酒引入外資，與日本朝日啤酒株式會社、伊藤忠商事株式會社合資成為北京啤酒朝日有限公司，卻仍未能東山再起重現(xiàn)往日的風(fēng)光。

燕京啤酒相關(guān)負責(zé)人告訴記者，燕京啤酒持續(xù)多年保持著北京85%的市場占有份額。但是這個數(shù)字的可信度有多少，還得經(jīng)過市場的驗證。蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)研究認為，燕京啤酒最近幾年的發(fā)展并沒有達到這一數(shù)字。中國食品[4.93 -1.79%]工業(yè)協(xié)會啤酒專業(yè)委員會秘書長杜福泰也透露，各企業(yè)因為發(fā)展需要，對外公布的數(shù)據(jù)會與真實情況有些出入，他告訴記者說：“每年各企業(yè)報上來的數(shù)據(jù)總和都會超過實際總數(shù)，市場份額加起來遠超過100%了�！�

蘇賽特品牌部經(jīng)理楊青松表示，公司數(shù)據(jù)來源于對整個北京市場終端消費的調(diào)查，他們對于提供的數(shù)據(jù)準確度有相當(dāng)?shù)男判�。但是這些數(shù)據(jù)均屬于商業(yè)機密，他無法向記者披露具體數(shù)字。但是從公開數(shù)據(jù)來看，燕京啤酒2005年和2009年在北京市場的年銷量分別為102萬噸和123萬噸(數(shù)據(jù)由燕京啤酒提供)，而北京市場這兩年的啤酒總銷量分別為150萬噸和158萬噸左右(數(shù)據(jù)來源于蘇賽特)。如此算來，燕京啤酒這兩年的市場份額分別為68%和77.8%。但是85%也好，77.8%也好，總之這兩個數(shù)據(jù)都足以證明燕京啤酒在北京市場的強勢。

那么被專業(yè)人士認為已經(jīng)“弱無可弱”的北京啤酒現(xiàn)在處于什么狀態(tài)呢？北京啤酒工作人員表示記者的問題需要領(lǐng)導(dǎo)指示之后才能回答，直到發(fā)稿前，仍未得到北京啤酒方面的回應(yīng)。有關(guān)數(shù)據(jù)推算，北京啤酒2009年北京市場份額不足6%。

北京啤酒曾以“排他”扼制燕京啤酒的發(fā)展，而今天，燕京啤酒又以“排他”幾乎將北京啤酒趕盡殺絕。同是“排他”，“二京”卻發(fā)揮出了不一樣的“精彩”。