摘要：泰國(guó)遭遇20年來(lái)最嚴(yán)重的旱災(zāi)，預(yù)計(jì)今年泰國(guó)米大幅減產(chǎn)。由于泰國(guó)米占香港大米市場(chǎng)的70%多。香港業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，泰國(guó)米價(jià)格可能上升10%至20%。不過(guò)現(xiàn)在香港的泰國(guó)米存貨充足，短期內(nèi)市民無(wú)須擔(dān)心缺貨。

　　南都訊記者黎媛發(fā)自香港 泰國(guó)遭遇20年來(lái)最嚴(yán)重的旱災(zāi)，預(yù)計(jì)今年泰國(guó)米大幅減產(chǎn)。由于泰國(guó)米占香港大米市場(chǎng)的70%多。香港業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，泰國(guó)米價(jià)格可能上升10%至20%。不過(guò)現(xiàn)在香港的泰國(guó)米存貨充足，短期內(nèi)市民無(wú)須擔(dān)心缺貨。

　　據(jù)港媒報(bào)道，泰國(guó)每年有兩至四季稻米收成，產(chǎn)量大約2000萬(wàn)噸。泰國(guó)一年出口大米900萬(wàn)噸，是全球最大的大米輸出國(guó)。一旦收成減少，全球大米價(jià)格有可能出現(xiàn)波動(dòng)�，F(xiàn)在，泰國(guó)全國(guó)53個(gè)府、近6萬(wàn)畝農(nóng)田受旱災(zāi)影響，主要集中在東部及東北部。

　　港九罐頭洋酒伙食行會(huì)副理事長(zhǎng)李廣林表示，目前，泰國(guó)60多個(gè)府中，有50多個(gè)府遭受旱災(zāi)。由于降雨量少，插秧時(shí)間也要推遲。他預(yù)計(jì)到9月至10月才能獲知泰國(guó)米的收成量，估計(jì)會(huì)較正常時(shí)減少300萬(wàn)噸。

　　現(xiàn)在，香港尚有充足泰國(guó)米存貨，米價(jià)還沒(méi)有變動(dòng)，但估計(jì)到3個(gè)月以后，旱情會(huì)陸續(xù)反映在米價(jià)上。如果旱情持續(xù)，香港的大米和大米制副食品就要加價(jià)1成左右，部分香港米商已轉(zhuǎn)為進(jìn)口內(nèi)地和越南大米。

　　位于佐敦的一茶餐廳老板表示，香港人都喜好吃泰國(guó)米，有嚼頭、口感好。但是近年來(lái)，泰國(guó)米一直在漲價(jià)，現(xiàn)在平均每斤10港元左右。他擔(dān)心泰國(guó)米一旦減產(chǎn)，米價(jià)會(huì)飆升。但是，如果從內(nèi)地進(jìn)大米，雖然價(jià)格便宜，但質(zhì)素不佳，反而會(huì)影響生意�，F(xiàn)在，泰國(guó)米供應(yīng)穩(wěn)定，還沒(méi)有考慮加價(jià)。

　　香港餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家則預(yù)料，一旦收成減半，米價(jià)最快在下月會(huì)上升25%至30%。而大米占食肆經(jīng)營(yíng)成本約7%，米價(jià)高漲會(huì)增加餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，米飯零售價(jià)可能需加價(jià)1.5港元。

　　■ 深港聯(lián)動(dòng)

　　深圳泰國(guó)米價(jià)格穩(wěn)定

　　南都訊記者付可 泰國(guó)旱災(zāi)導(dǎo)致的大米減產(chǎn)是否影響到深圳米價(jià)？來(lái)自泰國(guó)米經(jīng)銷商的消息稱，目前包括孟乍隆、K O K O等品牌在內(nèi)的泰國(guó)米價(jià)格仍保持穩(wěn)定。由于價(jià)格一直處于高位，深圳市場(chǎng)的泰國(guó)米銷量已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間處于頹勢(shì)。

　　長(zhǎng)期批發(fā)零售泰國(guó)米的漫維貿(mào)易有限公司工作人員郭法耀表示，泰國(guó)米早在去年就已經(jīng)過(guò)一輪漲價(jià)，目前孟乍隆等品牌的25公斤裝香米批發(fā)價(jià)已經(jīng)超過(guò)兩百元大關(guān)，并在這個(gè)高位一直持續(xù)至今。

　　郭法耀說(shuō)，雖然泰國(guó)出現(xiàn)的旱災(zāi)有可能導(dǎo)致大米價(jià)格上漲，但從目前來(lái)看，深圳市場(chǎng)還未收到任何泰國(guó)米要漲價(jià)的消息，主要原因是深圳批發(fā)零售商目前主要以消化庫(kù)存為主。

　　“即使泰國(guó)那邊離岸價(jià)上漲，也不一定說(shuō)我們就要跟著漲。”郭法耀說(shuō)，消費(fèi)者沒(méi)必要因?yàn)閾?dān)心米價(jià)上漲而提前囤積，因?yàn)樘﹪?guó)米目前的價(jià)格已經(jīng)超出普通消費(fèi)者的心理認(rèn)同區(qū)間，受此影響，近一年來(lái)泰國(guó)香米在深圳的銷量一直處于下滑局面。郭法耀分析說(shuō)，泰國(guó)那邊漲價(jià)，深圳這邊的批發(fā)商也可能自行消化這部分壓力，因?yàn)槿绻麤](méi)有消費(fèi)者認(rèn)可，價(jià)格再提高也是白搭。