近年來(lái)，我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為企業(yè)重要的銷售渠道和品牌推廣渠道。電子商務(wù)不僅局限在飾品、數(shù)碼產(chǎn)品的銷售，也走進(jìn)了食品行業(yè)。雖然電子商務(wù)帶給企業(yè)的利潤(rùn)微不足道，但其在銷售模式發(fā)生轉(zhuǎn)變的背景下，正在開(kāi)墾著屬于自己的綠色通道。

據(jù)悉，目前食品類上市公司共有26家。通過(guò)記者的調(diào)查了解，這些食品類上市公司的銷售模式基本還保持了原有的傳統(tǒng)模式——經(jīng)銷商和超市。

作為國(guó)內(nèi)知名的食品類上市公司全聚德[34.30 0.38%](002186.SZ)，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)及食品加工銷售業(yè)務(wù)，主要提供以“全聚德”品牌高檔烤鴨系列菜品為主的餐飲服務(wù)。公司目前在北京、上海、重慶、長(zhǎng)春等地?fù)碛? 家直營(yíng)全聚德烤鴨店，在國(guó)內(nèi)外共擁有61 家特許加盟店(其中中國(guó)大陸地區(qū)56家，海外5家)。

公司還擁有生產(chǎn)北京鴨生、熟制品為主的肉食品生產(chǎn)基地和以生產(chǎn)面食品、專用調(diào)料為主的面食品生產(chǎn)基地，以及以物流配送任務(wù)為主的北京全聚德配送中心。

2007年4月16日，公司完成了對(duì)北京市仿膳飯莊、北京市豐澤園飯店和北京市四川飯店三家企業(yè)的收購(gòu)，從而擁有了上述三家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和相關(guān)資產(chǎn)。

北京全聚德仿膳食品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，目前全聚德已經(jīng)在使用電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)銷售公司的產(chǎn)品。

該負(fù)責(zé)人告訴記者，全聚德的產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)占到10%，主要是通過(guò)自己的網(wǎng)站，另外主要是經(jīng)銷商通過(guò)淘寶網(wǎng)來(lái)銷售其產(chǎn)品，賣的最好的還是真空包裝類產(chǎn)品。問(wèn)及全聚德的銷售分布，該負(fù)責(zé)人表示主要集中在北京本地，外地也有，但是很少。

上海梅林[10.27 -0.19%](600073.SH)作為一家主營(yíng)罐頭食品和調(diào)味品類的公司，主要產(chǎn)品有肉類、蔬菜類、水產(chǎn)類、水果類、禽類、番茄沙司、辣醬油等。公開(kāi)資料顯示，其主營(yíng)業(yè)務(wù)中有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、信息采集、信息加工、信息發(fā)布、經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)和食品。

上海梅林董秘虞曉芳在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)中的電子商務(wù)，是公司參股的一家企業(yè)，上海梅林并沒(méi)有自己的電子商務(wù)平臺(tái)，公司產(chǎn)品主要還是通過(guò)超市來(lái)銷售。對(duì)于食品類公司與電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)展的前景，虞曉芳表示沒(méi)有想過(guò)，所以不好說(shuō)。

記者電話采訪的其他食品類公司，大部分公司表示，電子商務(wù)銷售平臺(tái)是未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)，但是目前占比很少。也有企業(yè)指出，公司所生產(chǎn)的食品需要保鮮，而網(wǎng)絡(luò)銷售所用的時(shí)間又比較長(zhǎng)，因此他們大多采用通過(guò)超市來(lái)進(jìn)行銷售。有的企業(yè)也表示，未來(lái)會(huì)考慮使用電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品。

肉類食品企業(yè)由于對(duì)溫度的要求比較高，可能通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售時(shí)有一定困難，那么那些生產(chǎn)顆粒食品類的企業(yè)是否想過(guò)通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售呢？

記者為此采訪了蓮花味精[5.42 -1.28%](600186.SH)證券部負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人告訴記者，公司應(yīng)該有電子商務(wù)平臺(tái)銷售渠道，至于具體細(xì)節(jié)他不是很清楚，要求記者聯(lián)系梅花味精的銷售部門�？墒峭ㄟ^(guò)幾個(gè)電話后，記者仍然沒(méi)有得到較為明確的答案。記者還連線了蓮花味精的網(wǎng)絡(luò)銷售部，結(jié)果是兩個(gè)電話都無(wú)法接通而告終。