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生豬價年漲六成或帶動CPI上漲

海珠市場的豬肉零售價已達到近年肉價最高水平。記者昨日走訪廣州不少市場發(fā)現(xiàn),廣州生豬批發(fā)價與一年前相比,漲幅近六成,導致不少肉菜市場的肉價水漲船高,排骨、瘦肉等肉類每斤普漲1元。

肉價上漲,養(yǎng)殖戶理應開心。不過奇怪的是,記者走訪養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn),即便生豬價格行情如此好,有養(yǎng)豬戶卻因為出欄量達不到一定規(guī)模而高興不起來,也有去年虧怕了的豬農(nóng)不敢大規(guī)模擴產(chǎn),他們擔心趁高進貨會重演2008年“價賤殺豬”的悲劇。

海珠市場:

豬肉零售價達

近年最高水平

近日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),廣州部分市場的肉價悄然上漲。昨日,在市區(qū)最大的市場海珠市場,記者看到,瘦肉售價15元/斤,上肉售價13元/斤,排骨售價16元/斤。該市場的負責人鄧經(jīng)理告訴記者,豬肉價格上周開始上調(diào),漲了1元/斤。“主要是因為進貨價升得厲害,現(xiàn)在毛豬的進貨價要9元/斤!睋(jù)介紹,該市場的豬肉零售價已達到近年肉價最高水平。

有肉檔檔主告訴記者:“提價也是迫不得已,一提價銷量肯定受影響。但不提價我們就要虧本了,只能盡量漲得少一些!闭谶x購豬肉的市民陳小姐表示:“每斤漲了1元,還可以接受,如果價格再上漲,就要考慮少買了。”而許姨則告訴記者:“這段時間蔬菜價格便宜了,卻輪到豬肉上漲了。雖然每天只多花兩三元,但是瘦肉排骨每天都要買,一個月下來就要多花七八十元!

而有的市民則表示,豬肉吃不起,改吃雞肉了。記者看到,海珠市場里便宜的毛雞才6~7元/斤。

昨日,廣州市物價局價格監(jiān)測中心的菜籃子報價為:瘦肉32元/公斤、有皮上肉26.7元/公斤、排骨38.5元/公斤。這個價格,比上周有明顯上升。而在去年5月中旬,廣州市的瘦肉、有皮上肉、排骨價格分別為27.54元、22.69元、32.26元,今年的價格均漲了一成多。

批發(fā)市場:

生豬一天一個價供給量卻減少

豬肉零售價確實漲了,但其漲幅相比于批發(fā)價,可謂小巫見大巫。記者昨日來到天河牲畜批發(fā)市場看到,生豬價格已飆升至8.2元/斤。21號、22號檔的檔主賀梓清告訴記者,“8.2元是均價,頭豬價格更加貴,要8.4元/斤,生豬價格是一天一個價,從1月份以來,生豬價格逐月上漲,如今達到了今年歷史新高!

記者翻閱廣州價格信息網(wǎng)得知,在金戎牲畜交易批發(fā)市場,良種瘦肉型生豬昨日均價已飆升至8.20元/斤,而一年前的5月18日,同樣型號的生豬批發(fā)均價才5.15元/斤,漲幅近六成。據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)上周監(jiān)測,目前全國豬肉均價與去年同期相比上漲43.5%,接近16元/公斤。

價格如此高,供給量卻沒有上來。賀梓清說:“天河牲畜批發(fā)市場近期生豬每天的成交量在3500頭左右,正常的水平是4000頭,高峰期是5000頭,因此目前的市場成交量是偏低的水平,F(xiàn)在不是價高無人要,而是供不應求。 

不過,市經(jīng)貿(mào)委相關負責人昨日向本報表示,目前廣州三大生豬批發(fā)市場日均上市量共1萬頭左右,這個數(shù)量可以滿足目前廣州的需求。

豬農(nóng)煩惱:

養(yǎng)豬越來越難不敢大規(guī)模擴產(chǎn)

“去年這個時候,豬肉價格低得觸目驚心,當時生豬價格每斤5元多,但飼料沒降,這讓很多養(yǎng)殖戶感到為難,部分養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭豬得虧200~300元,不少虧怕了的豬農(nóng)情愿活活把豬餓死,也不愿意花錢還虧本! 賀梓清說。一年的光景,價格大逆轉(zhuǎn)。但面對如此好的價格行情,不少豬農(nóng)卻笑不起來。

廣東某大型農(nóng)場負責人林先生稱,如今養(yǎng)豬越來越難,各種開銷也大,即使有這么高的價格,也是虧本的。也有養(yǎng)豬戶很煩惱,對是否大規(guī)模擴產(chǎn)心里沒底。賀梓清也表示:“2008年,很多豬農(nóng)看見豬肉價格高,拼命擴大養(yǎng)殖規(guī)模,但后來豬價掉下來,不少豬農(nóng)殺了母豬,如此慘象歷歷在目,讓不少豬農(nóng)不敢貿(mào)然行動,想再觀望一段時間!

據(jù)業(yè)內(nèi)粗略統(tǒng)計,廣東有六七成的養(yǎng)豬戶,按照目前的價格每頭豬是可以賺三四百元的,但是如果算上豬死亡的損失以及成本的上漲,每頭豬只能賺100多元。

漲價原因:

出欄減少+成本上漲

國內(nèi)知名的養(yǎng)豬戶、壹號土豬老板陳生認為,導致近期豬價上漲的原因,主要是去年以來很多豬患病致死,導致數(shù)量下降。

不僅如此,生豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)的成本均漲價了。賀梓清說,生豬養(yǎng)殖期為4個月到4個半月,一年前每頭豬的飼料支出是800元,在玉米、豆類均漲價的背景下,如今每頭豬的飼料支出是1000元左右了。

陳生告訴記者,一年來,養(yǎng)豬成本上漲了30%,主要是飼料價格上漲了,玉米從去年的1900元/噸漲至如今的2300元/噸。

價格走勢:

豬價或?qū)⒗^續(xù)上漲

“目前市場供應趕不上,農(nóng)民觀望情緒嚴重,在可預見的未來一段時間,豬肉價格或?qū)⒗^續(xù)上漲。”賀梓清對記者說,“至于是否會到2008年時候的高價,則難說!

而對于未來豬價走勢,陳生擔憂道:“聽天由命!睋(jù)分析,與2006年豬價高漲不同,當年是因母豬存欄減少,這種情況下,需要養(yǎng)母豬、生豬仔、養(yǎng)豬仔長達一年多的時間才能恢復供應。而此次母豬的存欄量充足,只是因為肉豬的上市量減少導致,如果未來半年豬仔不得病的話,上市量充足,價格自然會回調(diào)。

呼吁養(yǎng)豬業(yè)改善養(yǎng)殖環(huán)境

“這兩年,國內(nèi)的豬越來越難養(yǎng)了,一方面是母豬得病,導致繁殖能力下降;另一方面,豬仔的存活率減少。”陳生指出,導致豬難養(yǎng)的原因,是國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)為了使豬長得快,普遍使用定位欄,豬除了吃飯睡覺,動彈不得,這使得豬的體質(zhì)逐年變差。同時,為了防治疫情的發(fā)生,豬從出生就拼命地打針用藥,使得抵抗力越來越弱。再加上空氣污染等原因,導致豬越來越容易得病。

陳生呼吁養(yǎng)豬業(yè)取消定位欄、改善養(yǎng)殖環(huán)境,給予豬應該享有的動物福利。“這也是關系到人類長遠發(fā)展的問題!

影響分析:

或帶動5月CPI漲

0.2~0.4個百分點

“肉類價格的上漲,可能讓5月份的CPI增加0.2~0.4個百分點!弊蛉,東方艾格分析師馬文峰表示,農(nóng)產(chǎn)品價格開始反彈,5月物價難以回落。他表示,5月上旬蔬菜價格止跌回升,食品價格保持高位并有上沖動力,工業(yè)品價格繼續(xù)保持較快的增長,進入中旬后開始出現(xiàn)反彈。預計5月CPI、PPI仍然保持高位,宏觀調(diào)控措施依然不能放松。

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