在系列扶持和調(diào)控政策之下，近日飛漲的豬肉價(jià)格終于出現(xiàn)了3個(gè)月來首次下滑。

　　7月26日，國(guó)家商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上周(7月18日至24日)商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品中豬肉價(jià)格比上周(下同)下降0.2%，由前一周的26.15元/公斤回落至26.09元/公斤。

　　然而，雖然豬肉價(jià)格下降，物價(jià)形勢(shì)仍然嚴(yán)峻。同期數(shù)據(jù)顯示，羊肉、牛肉、冰鮮雞分別上漲1.0%、0.6%和0.4%。面對(duì)著穩(wěn)定物價(jià)的難題，廣東正在加速推進(jìn)首創(chuàng)的“平價(jià)商店”，全省現(xiàn)已建成456家，到今年底更將突破1000家。

　　與此同時(shí)，根據(jù)廣東省物價(jià)局近日公布的《農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店規(guī)范管理指引(試行)》。全省各地在城市“三舊改造”、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造甚至大型公交樞紐工程建設(shè)中，都須規(guī)劃預(yù)留平價(jià)商店場(chǎng)地；政府在開發(fā)建設(shè)保障房時(shí)，也必須配套建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店。

　　春節(jié)前肉價(jià)穩(wěn)中略漲

　　商務(wù)部26日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受各地豬肉市場(chǎng)供應(yīng)略有增加以及市場(chǎng)需求清淡影響，上周(7月18日至24日)豬肉價(jià)格下降0.2%，與此前兩周2.3%、0.2%的漲幅相比，上周豬肉價(jià)回落明顯。

　　值得注意的是，此次還是5月豬肉價(jià)格上漲以來首次單周價(jià)格出現(xiàn)回落。根據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)，今年以來，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，上半年漲幅高達(dá)38%。我國(guó)6月份通脹升至35個(gè)月高位6.4%，其中的主要推動(dòng)因素就是豬肉價(jià)格。

　　事實(shí)上，從6月中旬開始，豬肉價(jià)格漲幅已出現(xiàn)回落之勢(shì)。商務(wù)部上一期監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格上漲0.2%，漲幅縮小2.1個(gè)百分點(diǎn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況也顯示，7月以來的兩期數(shù)據(jù)中，豬肉價(jià)格漲幅也出現(xiàn)回落，上旬和中旬的豬肉價(jià)格僅較前期分別增長(zhǎng)0.58和0.03個(gè)百分點(diǎn)，增幅明顯縮小。

　　但豬肉價(jià)格回落并沒有減輕時(shí)下物價(jià)高漲的壓力。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，伴隨著豬肉價(jià)格下降，羊肉、牛肉、冰鮮雞卻分別上漲了1.0%、0.6%和0.4%。而由于悶熱多雨天氣水產(chǎn)品運(yùn)輸成本增加，加之淡水魚養(yǎng)殖及伏季休漁期間，市場(chǎng)供應(yīng)偏少，8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格整體走高，比前一周上漲1.4%，這已經(jīng)是該數(shù)據(jù)連續(xù)第12周上漲，部分水產(chǎn)品價(jià)格漲幅甚至超過20%。

　　監(jiān)測(cè)還顯示，上周除蔬菜外的其他食品價(jià)格也出現(xiàn)不同幅度的增長(zhǎng)。其中面粉、花生油、豆油和菜籽油分別上漲0.2%、0.4%、0.2%和0.2%，雞蛋零售價(jià)格上漲0.6%。而對(duì)于首次回落的豬肉，前景也不樂觀。國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍就表示，從這一輪生豬生產(chǎn)周期來看，在明年的春節(jié)前，豬肉價(jià)格應(yīng)該是“基本穩(wěn)定或穩(wěn)中略漲”。

　　“平價(jià)商店”平抑CPI功不可沒

　　“當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，受能源、資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料以及人工等成本不斷上升的影響，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲將成為一種常態(tài)。”廣東省物價(jià)局局長(zhǎng)孫慶奇告訴南方日?qǐng)?bào)記者，在這種背景下，主要依托供銷社和農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店，可以通過產(chǎn)銷對(duì)接、減少流通環(huán)節(jié)，有效降低肉菜售價(jià)，從而成為政府平抑物價(jià)、維護(hù)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定的重要載體。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)，5月份，廣東省CPI環(huán)比回落0.1%，同比漲幅相比4月收窄0.2個(gè)百分點(diǎn)。值得注意的是，相比全國(guó)數(shù)據(jù)，5月廣東省CPI同比漲幅低了0.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　“在廣東省經(jīng)濟(jì)增速連續(xù)保持全國(guó)第一的情況下，5月CPI漲幅低于全國(guó)0.2個(gè)百分點(diǎn)，十分難得�！睂O慶奇表示，預(yù)計(jì)三季度起，廣東省CPI漲幅將出現(xiàn)一定幅度回落。

　　事實(shí)上，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月廣東鮮菜價(jià)格環(huán)比下降5.8%，同比下降9.1%，累計(jì)下降0.5%，而全國(guó)平均環(huán)比下降0.8%，同比上漲7.3%，累計(jì)上漲0.9%。

　　而面對(duì)豬肉價(jià)格的飛升，廣東肇慶8家平價(jià)商店主動(dòng)向社會(huì)承諾：即日起豬肉價(jià)格不再上漲，以維護(hù)市場(chǎng)肉價(jià)穩(wěn)定，惠民利民。截止目前，該市已有21家平價(jià)商店為市民提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的肉菜，僅城區(qū)端州就有8家。與此同時(shí)，廣州、中山、湛江、惠州等地亦通過穩(wěn)定平價(jià)商店銷售的豬肉價(jià)格，向老百姓供應(yīng)平價(jià)豬肉，抑制豬肉價(jià)格過快上漲。

　　根據(jù)廣東省物價(jià)局日前公布的《農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店規(guī)范管理指引(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《指引》)，所有平價(jià)商店必須以低于市場(chǎng)價(jià)格銷售群眾必需的農(nóng)副產(chǎn)品，并在價(jià)格發(fā)生異常波動(dòng)時(shí)，按照與政府的協(xié)議履行穩(wěn)價(jià)惠民義務(wù)。

　　其中，蔬菜類單個(gè)平價(jià)品種價(jià)格原則上應(yīng)低于當(dāng)?shù)赝�品種同規(guī)格同等級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)平均價(jià)格15%以上；糧、油、肉、禽、蛋類單個(gè)平價(jià)品種價(jià)格原則上應(yīng)低于當(dāng)?shù)赝�品種同規(guī)格同等級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)平均價(jià)格5%以上。

　　截至目前，據(jù)省物價(jià)局監(jiān)測(cè)，全省已建成的456家平價(jià)商店，與市場(chǎng)平均零售價(jià)相比，這些平價(jià)商店銷售的蔬菜價(jià)格平均要低10%—15%，而糧、油、肉、禽、蛋價(jià)格也要低5%左右。它們對(duì)廣東CPI漲幅低于全國(guó)平均水平作出了很大貢獻(xiàn)。

　　粵多模式推平價(jià)店“遍地開花”

　　“發(fā)展比預(yù)計(jì)的快得多，剛開始定的目標(biāo)是年內(nèi)不少于300家，但今年6月底就已經(jīng)發(fā)展到456家了�！睆V東省物價(jià)局孫慶奇稱，平價(jià)商店目前發(fā)展勢(shì)如破竹。

　　廣州首家農(nóng)副產(chǎn)品“平價(jià)商店”2月掛牌后，廣東各地市建設(shè)“平價(jià)商店”的熱情十分高，紛紛超速度、超計(jì)劃地建設(shè)“平價(jià)商店”，也使廣東省“平價(jià)商店”的年度建設(shè)任務(wù)屢次調(diào)高。

　　據(jù)了解，自今年起，廣東省財(cái)政連續(xù)3年每年投入1.5億元，以共4.5億元的規(guī)模支持推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接，加快“平價(jià)商店”建設(shè)。近日廣東省分管物價(jià)工作的副省長(zhǎng)肖志恒在廣州市調(diào)研時(shí)更透露，年內(nèi)廣東省平價(jià)商店有望突破1000家，僅廣州市年內(nèi)就將達(dá)200家。

　　隨著平價(jià)商店的鋪開，受到的關(guān)注也越來越多。孫慶奇透露，最近省物價(jià)局的12358熱線常常接到市民的電話，都強(qiáng)烈要求平價(jià)商店能夠快速普及，“都在問平價(jià)商店什么時(shí)候能開到自己的社區(qū)”。

　　場(chǎng)地難，是目前企業(yè)開設(shè)平價(jià)商店遇到的主要瓶頸。孫立奇表示，政府將通過清查閑置公房，盤活政府現(xiàn)有物業(yè)，充分利用“三舊”改造，“退二進(jìn)三”，保障性住房建設(shè)配套用房來解決經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的問題。

　　根據(jù)《指引》，全省各地在城市“三舊改造”、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造甚至大型公交樞紐工程建設(shè)中，都須規(guī)劃預(yù)留平價(jià)商店場(chǎng)地；政府在開發(fā)建設(shè)保障房時(shí)，也必須配套建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店。

　　《指引》要求，“農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店”、超市內(nèi)設(shè)立的“平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品專營(yíng)區(qū)”、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立的“平價(jià)蔬菜交易區(qū)”、以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形式設(shè)立的“平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，以及農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)直接設(shè)立的直銷門店的經(jīng)營(yíng)面積，原則上分別不少于100平方米、50平方米、300平方米、1000平方米以及20平方米。

　　目前，為了加快建設(shè)速度，廣東正在嘗試運(yùn)用多種模式，使平價(jià)商店“遍地開花”�！捌絻r(jià)商店進(jìn)社區(qū)”先行試點(diǎn)已經(jīng)在廣州荔灣區(qū)鋪開，“平價(jià)商店覆蓋城鄉(xiāng)”則在茂名進(jìn)行。而陽(yáng)江豐多彩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為龍頭企業(yè)，也正嘗試先行跨地區(qū)進(jìn)駐廣州，位于白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華村的直銷平價(jià)店將在8月4日正式開始營(yíng)業(yè)。據(jù)該店何經(jīng)理介紹，豐多彩今年將先在中低收入群體相對(duì)集中的區(qū)域建三家直銷店，并以其在陽(yáng)江等地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，今年擴(kuò)建大棚1000畝，擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)2900平方米，在廣州江南市場(chǎng)內(nèi)建設(shè)一個(gè)1500平方米的蔬果配送中心。